Une cuisine primée, un cadre magnifique....
Le restaurant Tides à Jersey est situé au Somerville Hotel qui surplombe le pittoresque village de pêcheurs de Saint-Aubin. Délectez-vous de vues spectaculaires et de la meilleure table de l’île.
Le restaurant Tides au Somerville Hotel à Saint-Aubin compte parmi les restaurants les plus fréquentés de l’île, pour déjeuner en semaine et le dimanche, dîner et prendre un thé-goûter l’après-midi.
Horaires d'ouvertures
Heures d’ouverture – 7 jours sur 7
Déjeuner – 12h – 14h (dernière session)
Thé Gourmand à Jersey – Du Lundi au Samedi de 14h30 à 16h30 (dernière session)
Dîner – 18h30 à 20h30 (dernière séance)
Remarque : le service du dîner du samedi est réservable en ligne pour les résidents de l’hôtel sur les forfaits dîner inclus uniquement. Veuillez nous appeler directement pour vérifier la disponibilité.
Thé Gourmand à Jersey est servi au bar-salon Voyager Curiosity.
Pour le dîner du Samedi, le déjeuner du dimanche ou les réservations de plus de 6 personnes, veuillez nous appeler directement.
Tides est un restaurant primé ; on le comprend dès que l’on s’attable. Prenez le temps de prendre plusieurs mets et de savourer des plats comme le pigeon ramier rôti servi avec de la courge musquée également rôtie, de l’orge perlée et des champignons sauvages marinés. Commandez l’un des desserts-création du chef, vous ne serez pas déçu.
Au menu, le poisson est à l’honneur, comme en témoigne notre choix de spécialités de homard. Le homard de Jersey est à la fois doux et succulent, le bar, les moules et les huîtres de la marée sont au menu à la bonne saison.
À l’heure du déjeuner, on peut profiter des reflets bleus de la mer et se délecter de crustacés frais de la région. Merveilleux endroit pour se détendre et profiter de la vue. Bien sûr, pendant la saison estivale, on peut s’attabler en terrasse. Ces dîners au frais ne vous rappellent-ils d’ailleurs pas un peu la France!
La nuit, les lumières du village de Saint-Aubin illuminent le joli port en contrebas. Au dîner, on aperçoit de l’autre côté de la baie les illuminations du château d’Elizabeth. Des nappes blanches et des verres fins font de cette expérience gastronomique un moment mémorable.
Avant le dîner, dégustez l’un des grands cocktails créatifs de notre chef barman : laissez-vous tenter par un “Rhum sour”, un “Gin bliss” ou un “Martini espresso”. Quoi de mieux pour commencer votre soirée de vacances en toute beauté !
